Buschenschank

Ausgezeichneter Buschenschank

Nur das Beste aus der Region

Der Grundsatz in unserem “Ausgezeichnetem Buschenschank” ist: Wir wollen das Beste aus der Region für unsere Gäste auf einem Teller vereinen. Egal ob das täglich frisch gebratene Brüstl (knusprig gebratenes Bauchfleisch) nach Resi Omas Rezept oder die hausgemachten Mehlspeisen von Chefin Heidi – alles wird mit sehr viel Herzblut und Hingabe hergestellt. Zusätzlich zu den ganzjährigen Klassikern (Brettljause, Bauernsalat usw.) wird auch immer auf saisonale Spezialitäten eingegangen. Produkte wie Freilandeier, Rohschinken, Hochlandrind- oder Wildspezialitäten stammen alle von Direktvermarktern aus unmittelbarer Umgebung.

Auch im Buschenschank wird das Thema Familie groß geschrieben. Heidi und Resi bilden ein perfektes Team in der Küche und kreieren immer wieder aufs Neue hervorragende Kompositionen auf dem Teller. Im Service sind die Männer gefordert – Herbert, Stefan, Markus und Matthias sorgen für euer Wohl am Tisch.

Platz zum Genießen bietet neben dem Gastraum und der Schank die einladende Sonnenterrasse mit ca. 30 Sitzplätzen. Mit Blick über die Weingärten der Ortsteile Schlossberg und Glanz bis hin zur Heiligengeistkirche an der slowenischen Grenze kann man mit den Winzern über die Weine philosophieren. 

ÖFFNUNGSZEITEN BUSCHENSCHANK

Donnerstag bis Sonntag ab 14:00 Uhr

ab Donnerstag 24. März 2022 wieder geöffnet!

Tischreservierungen werden nur telefonisch entgegengenommen!

Verkostungen & Weinkauf auch außerhalb der Öffnungszeiten nach Voranmeldung möglich.

WIR SIND STEIERMARKS BESTER BUSCHENSCHANK!

Der Falstaff hat uns 2021 mit 96 Punkten zum besten Buschenschank der Steiermark gekrönt!
Mit dieser Punktzahl gehören wir außerdem zu den Top Adressen in ganz Österreich. Es gibt keine höhere Bewertung.

Das sagt der Falstaff:
Steinterrasse und Wintergarten mit Blick auf die Weingärten sind gemütlich, Die ganze Familie umsorgt den Gast mit Herz. Saftiges Brot passt zum Highlight, dem gebratenen Brüstl.
Auch Wildspezialitäten, Rohschinken, Salatkreationen und Mehlspeisen sind fein.